MÁQUINA COMBINADA PARA PRODUÇÃO DE MASSA ARTESANAL + EM PORTUGAL

MÁQUINA COMBINADA “P2 PLEASURE” Um verdadeiro laboratório destinado aos profissionais da massa artesanal, a P2 PLEASURE é constituída por: - Cuba de amassar dupla, cuja traseira pode ser revoltada para a produção de massas contínuas - Grupo de extrusão para produzir todos os tipos de massa tradicional d (seca de sêmola) - Produção de massa recheada de folha dupla com moldes intercambiáveis que permite diferentes formas e tamanhos - Ventilador para pré-secagem da massa - Base com rodas – Estrutura totalmente em inox - Incluí extrusoras para rigatoni, penne, caserecce, fusilli e spaghetti - Inclui moldes para massa recheada de diferentes formas e tamanhos Produção de cuba dupla Kg/h 50 - Massa Seca Kg/h 20 - Produção de massa recheada Kg/h 70/80 - Produção de Tagliatelle Kg/h 50 Dimensões mm. 983x1075x2040 - Peso Kg 292 - Motor kW. 3,5 SECADOR DE MASSA EC24-S Composto por um armário de secagem com paredes de 30 mm de espessura feitas com uma caixa de chapa de aço recheada de uma espuma de poliuretano altamente resistente ao calor. O secador está equipado com prateleiras para 24 tabuleiros de madeira de abeto com fundo em rede de poliéster para uso alimentar, termostato digital para controlar a temperatura, sonda para medição de temperatura, instrumento analógico para a gestão do tempo de secagem, ferramenta digital para controle do funcionamento/pausa/reversão de sopro das ventoinhas