CHEFE DE BAR EM PORTUGAL

O que procuramos num chefe de bar? Procuramos um líder capaz de servir como exemplo à sua equipa e que representa bem a empresa demonstrando alto nível de elaboração de bebidas e com capacidade de elaborar cartas e de gerir o stock de alto nível. As responsabilidades desta posição são: -Reportar ao gerente do espaço; -Liderar a equipa; -Elaborar cartas e fazer polimentos sempre que necessário; -Atingir a máxima satisfação do cliente através de um serviço padronizado, eficiente e proativo; -Providenciar o menu aos clientes e dar sugestões que tornem o serviço rápido e com qualidade; -Servir os clientes de acordo com os passos de serviço; -Trabalhar em conjunto com o toda a equipa do espaço; -Seguir os procedimentos de HACCP; -Ter conhecimento de todos os produtos que vende; -Ser um excelente representante da marca e fidelizar clientes; Ser autónomo e preparar bebidas de altíssima qualidade. Pré-requisitos desta posição: -Mínimo de 10 anos de experiência na área; -Experiência em gestão de conflitos e a lidar com críticas mínima de 5 anos; -Experiência a sugerir produtos ou em vendas; -Excelente capacidade de comunicação; -Excelente a tomar atenção a detalhes e a antecipar as necessidades dos clientes; -Deverá ter o 12 ano e ser capaz de comunicar eficientemente em português; -Deverá falar bem inglês e se possível conseguir falar o básico ou o intermédio de francês; -Deverá ter conhecimento e experiência com termos gastronómicos e termos usados no mundo das bebidas avançado; -Deverá ter experiência na coordenação e realização de eventos;  Se sente que possui estas características e a experiência relatada, então candidate-se já.